心と体のバランスをとる先人のテクニックと“ハレとケ” | カラダラボ

こんにちは！カラダラボです。
本日から数回に分けてカラダラボが提供する食事指導について
投稿していきたいと思います！
一生続けられる健康食事生活とは？

第一回目は「心と体のバランスをとる先人のテクニックと“ハレとケ”」

日本人は伝統的に“ハレとケ”という生活のバランスをとるテクニックを持っていました。
　まず“ハレとケ”とは何なのかという所ですね！
　ハレ＝快楽食、ケ＝基本食という風に分ける事が出来ます！
　ハレ（晴れ）は冠婚葬祭や年中行事などの特別な日で、
　ケ（褻）はそれ以外の普通の日常的な生活を指します！
そんな「ハレの日」は特別な日であり、普段そんなに口にする事のない肉や酒、
そのほかの豪華な料理が並び、着るものや化粧まで特別でした！
今でも「晴れ着」や「晴れ舞台」という言葉を使いますね！
一方「ケの日」は、朝起きて、作業着を着て仕事をし、ご飯と味噌汁、
ちょっとのおかずと漬物程度の食事をして寝る、というほとんど同じ生活を繰り返していたそうです！
この「ハレとケ生活」が結果として、質素な食生活で健康を保ち、
たまの呑み食いでストレスも溜まらないという、絶妙な生活のバランスだった。